郑毅:老鹰岩下“魔芋人”

未知 2019-10-01 14:50

郑毅向员工讲解生产技术

魔芋种植在大方县有着悠久历史,但昔日种植的魔芋大多只是成为老百姓餐桌上的一道菜肴。经过近几年的发展、壮大,魔芋逐渐成为当地的一项支柱产业,成为助农增收的一条新出路。

初夏的瓢井镇油杉村郁郁葱葱,处处焕发出勃勃生机。5月15日,在油杉村的老鹰岩下,机器的轰鸣声打破了村庄的静寂,这声音正是从郑毅创办的魔芋加基地发出的。

走进魔芋加工基地,只见郑毅忙得不亦乐乎,正细心地向基地员工传授各种技术和要领。

“小时候,家里太穷,长大后就一心想着赚钱摆脱贫穷的日子。”说起以前的经历,郑毅打开了话匣子。自小在大方县瓢井镇油杉村的郑毅,刻在骨子里的农村情结挥之不去,年逾半百的他一直心系家乡的发展。

起初,郑毅只是一个普通打工者,他曾先后到北京、山西、贵阳等地的一些煤矿上打工。后来,他又先后在瓢井镇经营煤矿、砂石生意,日子过得一天好过一天。

致富不忘乡邻,看到村民们过着面朝黄土背朝天的清贫日子,郑毅在心里默默发誓,要改变乡亲的生活现状。也正是有这样的想法,他开启了新的创业路。

郑毅通过网络了解到魔芋产业有很大的发展前景,于是萌发了发展魔芋产业开发魔芋商品的想法。2011年,他先后到云南、四川以及省内的许多地方实地考察。次年,郑毅在日本考察魔芋产业时,被当地发达的魔芋产业深深吸引,他认为家乡的荒山林地也可以成为魔芋生长的温床。回国后他又反复在云贵川等地考察,准备甩开膀子大干一场。

2013年,郑毅投资400余万元在油杉村及周边村寨流转1180亩山地发展魔芋种植,通过向农业专家请教、查阅资料、亲自实践等方式总结出了一套魔芋种植技术,成了当地魔芋种植能人,为带动更多乡邻加入魔芋产业发展中,郑毅免费给村民培训,传授栽种和管理技术。此外他发现,要让魔芋产业最大程度地产生价值,就必须走深加工道路。

2015年,郑毅投资300余万元在油杉村建设魔芋食品加工基地,开发生产魔芋食品和魔芋精粉。由于魔芋生长在独特的山地气候环境,制作的食品口感好而畅销全国各地,加工的魔芋精粉更是远销日韩、欧美等地区,目前处于供不应求状态。

除了扩大生产吸纳当地群众就业外,2016年,郑毅还投资500余万元在大方县多地建设种植魔芋示范点,规模达6000余亩,同时,辐射带动全县栽种魔芋近2万亩。目前,在该县大山乡、鼎新乡、八堡乡、瓢井镇等多个乡镇规划种植魔芋近3万余亩,预计2020年将达到5万亩。(郑林华)

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